CHEFS Bonaire

Sinds onze tijd op de culinaire school zijn wij, Han ten Winkel en Mark Tromop, onafscheidelijk geweest. We begonnen aan een culinaire reis die ons over de hele wereld voerde, waar we onze vaardigheden aanscherpten in talrijke gerenommeerde restaurants. Uiteindelijk werden we aangetrokken door de serene kust van het kleine Nederlandse Caribische eiland Bonaire, waar we onze droom werkelijkheid maakten.

Onze visie is glashelder: ‘Gebruik alleen de beste ingrediënten voor het creëren van verfijnde gerechten, geserveerd in een intieme, persoonlijke setting waar de rollen van Chef, Maître en Ober naadloos in elkaar overgaan.’

Wij geloven dat een echte Chef moet streven naar het samenvoegen van uitgebreide ervaringen, innovatieve ideeën, deskundige technieken, diverse culturen en, vooral, de hoogste kwaliteit ingrediënten tot een onvergetelijke culinaire reis - alles doordrenkt met een onsterfelijke passie.

Onlangs hebben we nieuwe leden verwelkomd in ons team, waardoor onze veelzijdigheid en flexibiliteit zijn toegenomen. Chefs Jochem de Heer en Boaz Aalvink, afkomstig uit Nederland, brengen een schat aan expertise en een gedeelde passie voor de kookkunst met zich mee.

In onze keuken werken Jochem en Boaz hun culinaire magie uit in nauwe nabijheid van onze gasten, wat zorgt voor een persoonlijke ervaring waarbij we echt rekening houden met jouw voorkeuren en je de onverdeelde aandacht geven die je verdient.

Bij CHEFS ben je geen klant, maar een zeer gewaardeerde gast. Een goede eetervaring is prima, maar een geweldige eetervaring is waar je echt naar op zoek bent.

En eten brengt mensen samen, om te ontmoeten, te begroeten en te genieten van een intieme, culinaire ervaring. Chefs is gevestigd in het prachtige Bamboo Bonaire Boutique Resort.

Na een warm welkom om 19:00 uur begeleiden wij je persoonlijk naar je zitplaats. Een zeer comfortabele zitplaats, geplaatst in een verrassende setting met een gezellige, ontspannen sfeer. Dit is een kans om nieuwe mensen te ontmoeten en (Bonaire) verhalen en avonturen te delen. Een plek waar wij niet alleen culinaire meesterwerken creëren, maar deze ook persoonlijk aan je serveren.

Bij CHEFS doen we het net even anders. We presenteren je geen menu zoals je misschien gewend bent van de meeste restaurants. In plaats daarvan bereiden we een vijf-gangen culinaire avontuur voor je, met alleen de beste en meest verse producten, speciaal ingevlogen of beschikbaar op ons eiland. Wij zijn er trots op verse ingrediënten te gebruiken, zodat we je, onze gewaardeerde gast, alleen het beste serveren.

Onze menu's zijn gecreëerd met passie, waarbij we onze ervaring, ideeën, technieken en culturen fuseren tot een onvergetelijke culinaire avond. Uiteraard houden we rekening met eventuele dieetwensen of allergieën die je hebt. Laat het ons gewoon weten bij je reservering.

We bieden ook een select wijnarrangement dat elke gang complimenteert, evenals een lijst met geweldige à la carte wijnen en sterke dranken beschikbaar aan onze bar. Boek vandaag nog je reservering en we kijken ernaar uit je persoonlijk te verwelkomen voor een avond om te zitten, te ontspannen en te genieten van de ervaring!

We hopen je snel te mogen verwelkomen.

Met vriendelijke groet,

Han en Mark,
Chefs van CHEFS